Префектура Фукуи

Префектура с красивым названием Фукуи, обращенная к Японскому морю на севере, находится в северо-западной части региона Тубу. На востоке префектуру обрамляют горы хребта Татеяма и долина Фукуи, а на западе рельеф префектуры меняется на невысокие холмы и узкую полосу зеленых равнин. Город Фукуи, центр местной администрации и экономики, процветал как бывший город-замок, управляемый Сибата Катсуие, военачальником 16-го века, а затем с 17 по 19 век был местом заседания правительства клана Токугава.

Город щедр на исторические останки, напоминающие о его былом величии. Очень интересны храмы Йоко-кан Тейен и Сайко-Дзи и музей Сибата Катсуие рядом с ними. На побережье Японского моря в северном Фукуи находится другой известный город Тодзинбо, знаменитый массивными камнями, за века изрисованные дерзкими волнами, и скалы неожиданных форм и размеров. Пятиугольные и шестиугольные камни существуют лишь в трех местах в мире, включая Фукуи, тем и уникальны. На юго-востоке от города Фукуи стоит замечательный и уютный храм Эйхедзи, окруженный японскими кедрами, некоторым из которых более 600 лет. Храм был создан в 1244 году Догеном, буддистским студентом, в 1228 году познакомившим Японию с учениями китайской школы Сото Дзэн.

Масштабный храмовый комплекс насчитывает около 70 построек, соединенных между собой пешеходными дорожками, которые защищают здания от снега, которого особенно много с декабря по март. В теплые месяцы природа вокруг храма оживает, расцветает и раскрашивает святыню в яркие тона. Невероятно хороша природа здесь с октября по ноябрь, когда яркость желто-красных деревьев достигает своего максимума, и храм выглядит особенно на этом пестром ковре из шуршащих листьев. Гости попадают в храм через приемный зал – современное здание для мирян с кухней, ванной, спальнями, кабинетами и просторным залом для медитаций с изысканным кессонным потолком. Перед тем, как начать самим исследовать помещения храма, необходимо прослушать приветственную вводную речь на японском языке. В помощь иностранцам яркие информативные брошюры. Крытая дорожка ведет из приёмного зала через ворота Санмон в самую значимую часть храма. В центре комплекса находится зал Будды, в котором выставлены статуи из прошлого, настоящего и будущего Будды. Просторный главный лекционный зал хатто притаился на вершине склона вместе с залом основателя, в котором покоится пепел Догена и представлены изображения успешных монахов Эйхедзи.

К другим значимым постройкам, которые можно увидеть лишь снаружи, относятся монашеские покои, где служители веры едят, спят и медитируют, кухня, где ежедневно готовится еда для монахов, и ванные с туалетами. На последнем акцентировано внимание, потому что телесное очищение – важный ритуал дзэн буддизма Сото. Ворота Санмон украшает красивая колокольня с массивным бронзовым колоколом, который звонит 4 раза в день. В храме на сегодняшний день обитают около 200 монахов и послушников, посвятивших жизнь аскетизму. Изучение дзэн-буддизма занимает 2 года. Иностранные гости, связанные с течением сото дзэн буддизма, могут находиться в монастыре в течение одно- и трех-дневных ретритов, повторяя за послушниками их рутину во время обучения.

Отвлечься от десятков монастырей и очень концентрированной духовной жизни можно в необычном музее динозавров. Музей считается одним из лучших музеев этого нетипичного направления в мире и самым большим в Японии.
Музей находится в Катсуяме, недалеко от самой «плодовитой» зоны раскопок в Японии. Множество находок были обнаружены именно здесь, может и настоящие динозавры когда-то топтали землю своими массивными конечностями.

Музей с подробными описаниями экспонатов на английском языке занимает 4 этажа. Главный экспозиционный зал с основной выставкой – это более 40 скелетов динозавров. Среди гигантских чудовищ местный ящер Фукуи и Фукуи Саурус, найденные поблизости. Детям очень нравятся роботы-динозавры в натуральную величину, способные двигаться и издавать звуки, например, дружелюбный Тираннозавр Рекс, миролюбиво приветствующий гостей. На этом же этаже открыта выставка наук о земле, где видео и прочие интерактивные экспонаты рассказывают гостям о зарождении жизни на земле и об особенностях нашей планеты.

Уголок «история жизни» посвящен разнообразию ископаемых и красочным моделям, которые иллюстрируют эволюцию жизни от одноклеточных организмов к человеку. И взрослым будет интересно воочию увидеть, как динозавры эволюционировали в птиц. Музей интерактивный, здесь гости могут попробовать себя в добыче ископаемых и в роли сумасшедшего профессора в лаборатории, где можно увидеть процесс очистки найденных веществ через огромное окно. Кроме того, в музее есть театр, специальные выставки, ресторан и магазин. Осенью и весной проводятся обучающие раскопки, в которых может принять участие любой желающий.

Еще одна интересная достопримечательность Фукуи – замок Маруока. Замок – один из 12 сооружений, сохранивших свой оригинальный облик и переживших феодальную эпоху. Относительно небольшой 3-этажный замок считается самым старым в стране и знаменит двумя особенностями – крышей из каменной черепицы и секретным этажом, который не виден снаружи. Маруоку иногда называют «туманным замком», потому что, согласно легенде, однажды именно густой туман спас замок от атаки.

Замок стоит на вершине небольшого холма в равнинной части Фукуи. На нижнем этаже можно увидеть диораму замка, а в деревянных комнатах без мебели расположились выставки, посвященные истории Маруоки.
На верхние этажи ведет очень крутая лестница со свисающими с полотка веревками, за которые можно ухватиться, если вдруг закружится голова. Те, кто, несмотря на трудности, преодолеют все ступени, будут вознаграждены захватывающими панорамными видами на замок и парки вокруг.

Сейчас в парке открыт маленький музей с образцами оружия и доспехов, смотря на которые можно легко представить, как жили и выглядели бывшие властители замка Маруока. А еще в парке растут более 400 вишневых деревьев, а, значит, в апреле сюда стоит обязательно заехать, чтобы увидеть нежную сакуру во всей своей красе, а заодно и стать участником фестиваля цветущей сакуры, когда в течение трех недель деревья подсвечиваются тремя сотнями бумажных фонариков.

Регион Фукуи знаменит качественными и необычными сувенирами. Этидзэн-яки – одна из шести древнейших гончарных мастерских. Этидзэн-васи – производитель японской бумаги, которому более 1500 лет. Стоит упомянуть поделки, покрытые лаком, и необычные изделия из агата. Динозавры, музеи, храмы, поделки, замки – всё это включено в набор впечатлений о стране, но, увы, он никогда не будет полным без блюд национальной кухни.

Итак, что же стоит попробовать именно в префектуре Фукуи, чтобы представление о регионе было бы полным?

Ороси соба – холодное летнее блюдо с различными наполнителями и, конечно же, лапшой. Простое блюдо из картошки сайтомо но корони состоит всего из нескольких ингредиентов, чего никогда не скажешь по его вкусу. Картофель, сахар, сладкое рисовое вино мирин и соевый соус – вот и всё, что делает вкус блюда таким особенным. Саба но хесико – необычное блюдо из местной макрели. Рыба очищается, посыпается солью и кладется в рисовые отруби. Когда приходит время еды, кусочки рыбы слегка поджариваются на гриле и подаются украшенными зеленью на большом блюде.