Префектура Нагасаки

Префектура Нагасаки – это пять полуостровов, более 900 островов, вкусная еда, экзотические уголки, культурное, историческое и природное разнообразие. Префектура Нагасаки находится на северо-западе Кюсю, третьего по величине острова Японии, и состоит из множества больших и малых островов. От Китая и Корейского полуострова Нагасаки отделяет морской пролив. Такое расположение благоприятно сказывалось на торговле и транспортных связях с Азией.

В 16 веке здесь же были созданы порты для торговли с европейскими Португалией и Нидерландами.

Долгое время лишь Нагасаки давал Японии связь с внешним миром, поэтому именно здесь можно часто встретить заимствованные из других культур продукты, явления и вещи.
А так как в Нагасаки находился и центр христианской пропаганды, на территории префектуры сохранилось множество исторических зданий и менее удачливых руин.

Среди почти тысячи островов, входящих в префектуру, есть обитаемые и необитаемые. Острова Кудзюку-сима являются  частью национального парка Сайкай, в котором помимо великолепных видов с морем, скалами и яркой зеленой растительностью много исторических мест, напоминающих о становлении Японии как государства и о торговле с Нидерландами.
Фугэн-дакэ, главная вершина вулкана Унзэн, смешала в себе красоту и боль. Красоту, потому что очень живописна. Боль, потому что при извержении вулкана в 1972 году погибло более 15 000 человек.

О торговле с Голландией напоминает и тематический парк Huis Ten Bosch, названный так в честь одной из резиденций голландской королевской семьи. Оказавшись на курорте, забываешь о том, что он находится в Японии.

Здесь прекрасно удалось воссоздать атмосферу 17-го века: традиционные европейские каналы, мельницы, сады и другие архитектурные детали. Здесь можно не только переночевать, но и увидеть цветущие растения, проплыть на лодочке по каналам, отведать вкусные блюда в одном из ресторанов, а также посетить мероприятия, проводимые в разные времена года, например, весенний фестиваль тюльпанов и летний конкурс фейерверков.

Нагасаки – одноименная столица префектуры, город, построенный на склонах горы, растянувшийся горизонтально до залива Нагасаки.

Печальную славу получил этот город из-за жутких страниц истории. Об атомной бомбардировке 1945 года, в результате которой погибло около 150 000 человек, напоминает многое в городе.

Экспозиция в Парке Мира рассказывает о подробностях трагедии и взывает к современномым поколениям с просьбой услышать призыв к миру. Парк вечной скорби, в котором всегда лежат живые цветы,  построен на месте бывшей тюрьмы. Главный монумент – статуя мужчины, одной рукой показывающая в небо, призывая помнить о трагедии, а другой указывающей на мир.

«Фонтан мира» посвящен людям, выжившим после трагедии, но по роковому стечению обстоятельств умершим от невозможности найти питьевую воду.

Рядом с парком находятся места памяти жертв атомной трагедии и музей атомной бомбы.

Старейшая деревянная Христианская церковь Оура с чертами и готики, и барокко до сих пор действует и фасадом выходит на холм, где в 1597 были распяты 26 христиан-японцев.

В середине 17-го века к пастору пришли деревенские жители с рассказом о том, что они являются потоками древних христиан и на протяжении столетий сохранили свою веру, передавая ее из поколения в поколение. Это событие стало отправной точкой для развития христианства, со всей страны сюда потянулись японцы-христиане, и сам Папа Римский, узнав об этом, назвал церковь «восточным чудом».

Средневековый замок Хирадо, построенный в 18 веке, расположился в отличном месте на маленьком мысе в окружении зеленых садов. Из его окон открывается умиротворяющий вид на морскую гладь.

Кухня префектуры Нагасаки весьма разнообразна. Сара удон – простое, но вкусное блюдо. Лапша выкладывается на тарелку и обильно покрывается овощами, бобами, кальмарами, креветками, свининой и прочими ингредиентами.
Сиппоку рёри пришел в японскую кухня из Китая, где этот способ приготовления и сервировки продуктов активно использовался на старинных банкетах. На круглом столе сервируются японские и китайские деликатесы, а также закуски, завезенные из Европы.

Сасебо бургер – бургер ручной работы, сделанный по рецепту американских военных. И хотя Япония – это то место, где есть фаст-фуд нет никаких причин, вкуснейший бургер сасебо – достойное исключение.

Ежегодно в октябре в Нагасаки проводится фестиваль храма Сува. Праздник отмечается уже более 400 лет и объединяет в себе китайские и голландские традиции, оказавшие влияние на культуру города. Считается, что свое название фестиваль получил от куни-ти – 9-го дня 9-го месяца лунного календаря.
Группы участников танцами в форме красочного шоу представляют различные районы Нагасаки. Каждый район участвует лишь раз в 7 лет, поэтому тем, кто посещает  праздник каждый год, точно не будет скучно.

5-7 групп участников изображают традиционные японские танцы, китайский дракон тоже танцует, вовлекая в представление большие лодки, оформленные как старинные корабли.