Мито

Мито, столица префектуры Ибараки с населением около 250 000 человек, находится в 100 километрах от Токио. В период Эдо город был местом, где базировался могущественный клан Мито – одна из трех семей режима Токугавы, управлявших Японией того времени. Город являлся коммерческим, торговым и культурным центром префектуры Ибараки.

Мито – отличное место для того, чтобы углубиться в японскую историю, побродить по руинам старого города-замка, а затем повеселиться, посетив один из красочных фестивалей.

Северная часть Мито – ядро старинного города, сохранившего детали и атмосферу древних эпох. Улочки феодальной эры щедро наполнены музеями и историческими памятниками, самые яркие из которых школа Кодокан, открытая в период Эдо, и развалины древнего замка Мито.

Юг города – элегантные современные здания с ресторанами, галереями и торговыми комплексами. Здесь же есть и красивые природные места – голубое озеро Сэнба и умиротворяющая река Сакурагава, обрамленная стройными деревьями дикой вишни.

Один из трёх самых знаменитых садов Японии Кайракуэн – зеленый оазис с тремя тысячами сливовых деревьев ста сортов, азалиями и местным кустовым клевером. Сад – это место, куда приходят отдохнуть местные жители всех поколений от молодых пар до пенсионеров. Так повелось с самого основания. В отличие от двух других парков Кэнрокуена и Коракуэна, сад Кайракуэн был открыт не только для членов правящего класса, но и для простых японцев. Об этом говорит и название парка, которое в переводе означает «парк, которым наслаждаются вместе».

Наслаждаться вместе лучше всего в феврале и марте, когда сливовые деревья зацветают белыми, розовыми и красными цветками.

В парке кроме просмотра цветущей сливы можно посетить бамбуковый лесок, кедровую рощу и Кобунтэй – традиционное японское сооружение, с последнего этажа которого открывается дивный вид на парк и на озеро Сэнба.

В 2011 году сад сильно пострадал от землетрясения, но был восстановлен и вновь открыт для публики в 2012 году.

Ценители музеев будут также довольны городом, к их услугам музей современных художеств Ибараки, башня искусств Мито и исторический музей префектуры.

Каждую осень в Мито проводится фестиваль Мито Хан Дзидай, сопровождающийся историческим шествием, а летом – фестиваль Мито Комон. Если вы не смогли попасть на эти фестивали, не отчаивайтесь. В течение года в Мито проводится множество разных праздников, посвященных растениям и цветам. Это и фестиваль сакуры, и фестиваль азалий, и праздник распустившихся хризантем.

Мито знаменит натто – ферментированными соевыми бобами. Легенда гласит, что много лет назад солдаты варили соевые бобы своим лошадям. В момент, когда никто не ожидал, на солдат напала группировка молодых ребят. Солдаты на удивление не стали поспешно ретироваться, а аккуратно слили воду из-под бобов и разложили их по пакетам. Атакующие заподозрили неладное и стали наблюдать.

Совершенно случайно сумки с бобами были забыты, а ребята из группировки через пару дней стали жаловаться на то, что их преследует неприятный запах. Тут-то они и вспомнили про бобы, побежали открывать мешки и обнаружили испортившиеся вонючие комочки.

Ребята были неискушенными, поэтому употребили в пищу прокисшую еду для лошадей, и … им понравилось! Остатки бобов предложили своему командиру, и он тоже признал их объедением. Так и появлось на свет это блюдо.

На самом деле и без легенд всё понятно. Раньше не было холодильников, продукты портились, и люди все равно их ели, так как были голодны.

Около вокзала Мито находится фабрика Тэнгу натто. Войдя внутрь вас встретят женщина из сувенирного магазина и довольно неприяный запах натто. Здесь не проводят экскурсии, можно самостоятельно осмотреть фабрику, если вы отчаянны и любопытны.