Новый год в Японии: ритуалы, традиции и праздничные обычаи

Японский Новый год может не начинаться с фейерверков, а скорее с 108 ударов колокола в храме (в японской традиции - 108 колокольных ударов, японский: 除夜の鐘, Joya no Kane), но существует множество традиций и праздничной еды, в которых можно поучаствовать, если вы проводите зимние каникулы в Японии. От глубокой уборки до написания открыток, от декоративного мочи (餅, mochi) до красочных трёх- или четырёхслойных бэнто (弁当, bento), наполненных блюдами, символизирующими пожелания на Новый год - японские новогодние традиции удивительно разнообразны. Празднования сильно отличаются от того, к чему вы привыкли в своей стране, и обычно длятся с 31 декабря по 3 января.

Глубокая уборка в конце года (大掃除, Osouji)

Накануне Нового года японцы проводят тщательную генеральную уборку, называемую osouji (大掃除). Это делается, чтобы приветствовать Toshigami (年神) - синтоистское божество Нового года, которое приносит семье удачу и здоровье на предстоящий год. Перед приходом Toshigami необходимо подготовить дом: двери украшают традиционными новогодними украшениями shimekazari (しめ飾り) - плетёной соломенной верёвкой, символизирующей очищение и защиту дома от злых духов.

Корни традиции osouji уходят в эпоху Хэйан (平安時代, Heian Era, 794–1185 гг.), когда императорский дворец тщательно убирали и очищали весь декабрь. Генеральная уборка дома рассматривалась не только как избавление от грязи, но и как форма духовного очищения.

Отправка новогодних открыток (年賀状, Nengajo)

Япония сохраняет старые традиции, и отправка рукописных новогодних открыток - nengajo (年賀状) - одна из них. Открытки поступают в продажу уже с октября. Их обычно отправляют родственникам, друзьям и коллегам. Молодое поколение иногда отправляет цифровые открытки, но многие всё ещё ждут, чтобы открыть почтовый ящик 1 января (お正月, Oshogatsu) и увидеть множество посланий. Эта традиция легко доступна для туристов и даёт возможность заглянуть в магазины канцелярии и открыток, которыми славится Япония.

Поедание Toshikoshi Soba (年越しそば) в канун Нового года

В канун Нового года (大晦日, Omisoka) принято есть toshikoshi soba (年越しそば) - гречневую лапшу, символизирующую долголетие и прощание с уходящим годом. Лапша длинная, и её разрезание во время укуса символизирует отпускание трудностей прошлого года. Важно съесть всю лапшу до конца - оставленная часть может принести несчастья в новом году. Многие рестораны специально помечают свои блюда как toshikoshi soba, чтобы гости могли легко найти традиционное новогоднее блюдо.

Посещение храма или святыни (初詣, Hatsumode) 1 января

Hatsumode (初詣) - это первое посещение храма или святыни в новом году. Многие японцы посещают храм в полночь 1 января или в течение первых трёх дней года. Сотни тысяч людей направляются к выбранным святыням, а поезда работают всю ночь. В храмах традиционно звонят колокола 108 раз (Joya no Kane, 除夜の鐘), один удар на каждое мирское желание, начиная ещё в старом году и завершаясь ровно в полночь.
Люди выстраиваются в очередь, чтобы помолиться и пожелать себе удачи и счастья. Часто покупают:

Омикудзи (おみくじ, Omikuji) - предсказания на год;

Омамори (お守り, Omamori) - защитные амулеты.

Наслаждение Osechi Ryori (お節料理)

Osechi ryori (お節料理) - традиционные новогодние блюда, подаваемые в трёх- или четырёхслойных бэнто (弁当, bento). Традиция ведёт своё начало с эпохи Хэйан (794 год). Каждое блюдо символизирует определённое пожелание на Новый год:

Ebi (海老, креветки) символизируют долголетие - их усики напоминают бороду, что означает долгую жизнь; красный цвет отпугивает злых духов и украшает коробку.

Renkon (蓮根, корень лотоса) символизирует счастливое будущее без препятствий - через отверстия в корне можно «увидеть сквозь» без преград.
Для более подробного объяснения истории и символики используемых продуктов можно почитать отдельную статью о Osechi Ryori.







Image: PR Times