На рыбной ферме в южно-японской префектуре Эхиме выращены 50 тысяч неядовитых фугу.
НОВОСТЬ:
По его словам, клиентов привлекает то, что фугу может стать последним блюдом в жизни человека. "Зачем есть что-то без риска?" - удивляется Уесима. Шеф-повара ресторанов, в которых подается фугу считают себя элитой и должны пройти трехлетнее обучение, после которого им предстоит пройти специальный экзамен. Если клиент отравился и у мер, традиция требует, чтобы повар совершил самоубийство.
Яд фугу является в 1200 раз более опасным для жизни, чем цианистый калий. Он парализует нервную систему и останавливает дыхание. Противоядия до сих пор не существует. Ежегодно от яда фугу умирают несколько человек. Большинство отравившихся являются рыбаками, не сумевшими удалить ядовитые части рыбы.
Популярные экскурсии
Велосипедная экскурсия по Токио
6 часов - 4 762
Увлекательная велосипедная экскурсия по Токио - это самый лучший путь познать город изнутри. Опытный гид покажет все самые главные достопримечательности этого фантастического города.
