7 токийских ресторанов вошли в список 50 лучших ресторанов Азии 2023 года
НОВОСТЬ:
Спустя несколько месяцев после выпуска путеводителя Мишлен по Токио 2023 мы вернулись с еще одним подробным обзором некоторых из самых невероятных ресторанов Азии. На этот раз мы освещаем список 50 лучших ресторанов Азии, объявленный в прямом эфире в Сингапуре. Десять ресторанов по всей Японии попали в топ-50, семь из них - в Токио.
В этом году тайский ресторан Le Du в Бангкоке занял первое место, за ним последовал французский ресторан Sézanne в Токио, открывший свои двери в Four Seasons at Marunouchi летом 2021 года. Дочернее заведение Le Du Nusara заняло третье место, а прошлогоднее Ресторан № 1 Den, известный своей современной японской кухней, опустился на четвертое место.
Еще одним знакомым лицом был Florilège, занявший почетное 7-е место, а владелец шеф-повара Хироясу Кавате получил награду Inedit Damm Chef's Choice Award 2023. Narisawa только что вошел в десятку лучших и стоит на 10-м месте, за ним следует китайский ресторан Sazenka на 12-м месте. Французский ресторан Ode с Юсуке Намаи также был представлен в этом году, хотя в этом году он опустился с позиции 2022 года с 13-го на 20-е.
Наконец, французский ресторан L'Effervescence снова появился в списке этого года под номером 44, а шеф-повар Синобу Намаэ получил награду Icon Award 2023 за свою работу в области устойчивой гастрономии.
Любопытно узнать, сколько других ресторанов Японии попало в топ-50? Вот все рестораны из Японии, которые попали в этот список:
No 1 Ресторан в Бангкоке
No 2 Sézanne
No 4 Den
No 7 Florilège
No 8 La Cime (Osaka)
No 10 Narisawa
No 12 Sazenka
No 14 Villa Aide (Wakayama)
No 20 Ode
No 32 Cenci (Kyoto)
No 44 L'Effervescence
Photo: Florilège
В этом году тайский ресторан Le Du в Бангкоке занял первое место, за ним последовал французский ресторан Sézanne в Токио, открывший свои двери в Four Seasons at Marunouchi летом 2021 года. Дочернее заведение Le Du Nusara заняло третье место, а прошлогоднее Ресторан № 1 Den, известный своей современной японской кухней, опустился на четвертое место.
Еще одним знакомым лицом был Florilège, занявший почетное 7-е место, а владелец шеф-повара Хироясу Кавате получил награду Inedit Damm Chef's Choice Award 2023. Narisawa только что вошел в десятку лучших и стоит на 10-м месте, за ним следует китайский ресторан Sazenka на 12-м месте. Французский ресторан Ode с Юсуке Намаи также был представлен в этом году, хотя в этом году он опустился с позиции 2022 года с 13-го на 20-е.
Наконец, французский ресторан L'Effervescence снова появился в списке этого года под номером 44, а шеф-повар Синобу Намаэ получил награду Icon Award 2023 за свою работу в области устойчивой гастрономии.
Любопытно узнать, сколько других ресторанов Японии попало в топ-50? Вот все рестораны из Японии, которые попали в этот список:
No 1 Ресторан в Бангкоке
No 2 Sézanne
No 4 Den
No 7 Florilège
No 8 La Cime (Osaka)
No 10 Narisawa
No 12 Sazenka
No 14 Villa Aide (Wakayama)
No 20 Ode
No 32 Cenci (Kyoto)
No 44 L'Effervescence
Photo: Florilège
Популярные экскурсии
Таинственный город Ниндзя
10-11 часов - 62 146
Город Ига-Уэно находится в двух часах езды от Киото и является родиной профессиональных шпионов и наемных убийц ниндзя. Когда-то там была база одного из самых известных в Японии кланов ниндзя, а сейчас находится знаменитый музей, в котором можно увидеть экипировку, оружие и предметы быта этих загадочных воинов.
