Парфе из адзисай - спешим попробовать!
НОВОСТЬ:
Знаете, какой синоним к слову "чай" в Японии? Удзи!
Это совершенно небольшой городок в пригороде Киото является крупнейшим производителем чая маття в Японии. С приходом лета здесь почитают не только чай, но и цветы! В храме Мимуротодзи начали активно цвести адзисай - гортензии. А еще гортензии начали цвести в виде парфе в соседнем кафе Itokyuemon Sabo, которому, между прочим, 188 лет.
Дизайн парфе отсылает к цветущему кусту гортензий, который блестит под каплями летнего дождя. Все детали парфе совершенно съедобны, "живых" лепестков там нет. Десерт изготовлен из смеси сладкого картофеля, ореховой пасты, печенек из чая матя, черники, мороженого, желатина и сиропа маття.
Спешите успеть! Как это обычно и бывает в Японии, такой десерт лишь временное явление. Попробовать его можно не только в Удзи, но и в квартале Гион в Киото.
Это совершенно небольшой городок в пригороде Киото является крупнейшим производителем чая маття в Японии. С приходом лета здесь почитают не только чай, но и цветы! В храме Мимуротодзи начали активно цвести адзисай - гортензии. А еще гортензии начали цвести в виде парфе в соседнем кафе Itokyuemon Sabo, которому, между прочим, 188 лет.
Дизайн парфе отсылает к цветущему кусту гортензий, который блестит под каплями летнего дождя. Все детали парфе совершенно съедобны, "живых" лепестков там нет. Десерт изготовлен из смеси сладкого картофеля, ореховой пасты, печенек из чая матя, черники, мороженого, желатина и сиропа маття.
Спешите успеть! Как это обычно и бывает в Японии, такой десерт лишь временное явление. Попробовать его можно не только в Удзи, но и в квартале Гион в Киото.
Популярные экскурсии
Никко: Храмы и культура эпохи Эдо
10-12 часов - 44 335
Если Вы хотите совместить посещение достопримечательностей Никко с более глубоким погружением в культуру и историю Японии, то эта экскурсия для Вас! Помимо посещения главного храмового комплекса Тосёгу, поражающего воображение сказочностью своего убранства, Вас ждет визит в тематический парк Эдо-Мура, где Вы сможете погрузиться в тщательно воссозданную атмосферу эпохи Эдо (1603 - 1868 гг).
