SUSHI BUS: первый в мире кайтэн-дзуси на колёсах в Токио
Представьте: вы едете на втором этаже панорамного автобуса по улицам Токио, за окном мелькает город, а прямо перед вами по конвейеру плывут тарелки с суши. Именно такой формат появится в столице в октябре 2026 года.
Компания SUSHI BUS вместе с WILLER ACROSS сделала двухэтажный автобус с открытым верхом, на втором этаже которого установлен настоящий конвейер для суши. В основе — популярный в Японии формат кайтэн-дзуси, только теперь знакомиться с ним можно прямо во время экскурсии по городу.
Суши без ограничений и виды Токио за одну поездку
Принцип простой. Суши готовят на кухне на первом этаже автобуса, затем поднимают наверх специальным лифтом, и сотрудники выставляют тарелки на конвейер. Поездка длится около 70 минут, и всё это время суши можно есть без ограничений.
Старт и финиш — парковка Кадзибаси рядом с Токийским вокзалом, одним из главных транспортных узлов в самом центре города. Удобно добираться из любой точки.
Одной конечной достопримечательности у маршрута нет намеренно: автобус курсирует через несколько знаковых районов. Пассажиры увидят знаменитый перекрёсток Сибуя, проедут по Гиндзе с её универмагами и бутиками, а затем застанут традиционную сторону столицы в Асакусе — мимо Каминаримон, «Ворот грома» с огромным красным фонарём. За одну поездку — и японская кухня, и обзорная экскурсия.
Автобус, который сам станет достопримечательностью
Еда и виды — лишь половина впечатления. Создатели рассчитывают, что частью опыта станет и внимание окружающих: необычный автобус с конвейером наверняка будет ловить взгляды у Сибуи, на Гиндзе и у Каминаримон.
Прохожие, скорее всего, будут фотографировать и снимать его на смартфоны — по задумке организаторов, это тоже часть аттракциона: пассажиры не только смотрят на Токио, но и сами ненадолго оказываются в центре внимания.
Два с половиной года разработки
Мест в SUSHI BUS всего 20, так что формат получается камерным. От идеи до реализации прошло около двух с половиной лет: работа началась в апреле 2024 года с одного рисунка, на котором авторы набросали концепцию.
Сделать такой транспорт было непросто. Двухэтажные автобусы с оборудованной кухней — редкость даже в Японии, у группы WILLER их всего несколько. Для проекта полностью переоборудовали один из «ресторанных автобусов» компании.
Отдельная задача — конвейер внутри движущегося транспорта. Его долго испытывали вместе с Kita Nihon Kako, одним из крупных производителей оборудования для кайтэн-дзуси. И да, на логичный вопрос «что будет с тарелками при резком торможении» ответ нашли: на испытаниях даже при резком торможении суши оставались на местах и продолжали плавно ехать по конвейеру.
Первый подобный проект в мире
Сама идея совмещать экскурсию с рестораном на колёсах родилась не в Японии. Известный пример — парижский Bustronome, запущенный в 2014 году: двухэтажный автобус с панорамным остеклением, где подают французскую кухню. Позже похожее появилось в Лондоне и Нью-Йорке.
Но SUSHI BUS — другой формат: вместо традиционной подачи внутри работает настоящий конвейер с суши. По словам создателей, туристический автобус с вращающимся суши-конвейером появляется впервые в мире.
Новый способ увидеть Токио
Проект рассчитан прежде всего на иностранных туристов, которым хочется необычных впечатлений и того, что сложно встретить за пределами Японии. За одну поездку — и знакомство с кайтэн-дзуси, и мини-экскурсия по самым известным районам.
Но мест всего 20. Если проект «выстрелит», как рассчитывают авторы, бронировать, скорее всего, придётся заранее. Первые поездки — в октябре 2026 года.
Такие форматы — часть того, ради чего в Токио едут гурманы. Если японская кухня для вас в приоритете, посмотрите наши гастрономические туры по Японии: от суши и рамэна до кайсэки и уличной еды.
А чтобы увидеть Сибую, Гиндзу и Асакусу не только из окна автобуса, но и вблизи, с погружением, — добавьте экскурсии по Японии в удобные дни поездки.
Источник: PR Times/Пи Ар Таймс
